福临门高筋面粉-高筋面粉-龙水商贸大米批发

面粉若长期保存其温度以百分之十八到百分之二十四为理想，贮藏温度影响面包的体积、颜色和组织。面粉若要长期保存，理想环境的相对湿度为百分之五十五到百分之六十五，湿度的变化影响面粉的含水量。贮藏的场所要干净、空气流通。每袋面粉四周都应留有空间。总之，我们在使用的时候要注意相应的问题，这样面粉才能有一定的---，在之后的使用中，也能比较放心。上述这3个问题看似比较简单，华瑞高筋面粉，但是一定要注意，这样能---高筋面粉的不受损坏。

浅谈高筋面粉在厨房中的妙用

面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅离火，抓一把面粉撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，就会吸附溶在油内的一些可以去腥的东西，便可除去油中的腥味了。煎蛋时，我们可以在热油中撒一些面粉，这样煎出的蛋既黄亮又美观，而且油也不易0爆溅到锅外。.煎鱼前，可以将少许面粉撒在鱼的身上，这样在鱼下锅时候，热油不会外溅，而且鱼皮不会破掉，且鱼肉酥烂。炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，这样炒熟后的洋葱色泽金黄、质地脆嫩、味美可口。

根据蛋白质含量的不同，我们又把面粉分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。蛋白质含量在百分之十三以上的面粉叫高筋粉；蛋白质含量在百分之九到百分之十二的面粉叫中筋粉；蛋白质含量在百分之八以下的面粉叫低筋粉。

  面粉发霉的时节就在进入夏季以后，由于夏季的雨天---多，空气中的水份比拟多，夏季时面粉不但容易生虫，而且容易结块发霉，面粉保管不当就会呈现这种的情况，---是用布口袋盛面粉的话。

  由于面粉容易吸收水分，所以我们要选择一些空气相对枯燥、通风的中央来寄存面粉，我们能够把面粉的下面垫些木头材质的板材，离地20公分左右，我们的面粉不要堆积过高，工厂采购的时分面粉叠加的数量不要---10个。假如是工厂把面粉的下方垫一层塑料胶纸，而家庭用户能够把布口袋换成塑料口袋，塑料袋不透气，因而能够将面粉与空气隔绝，这样可使面粉不易返潮，同时也不易生虫。

  假如你的面粉真的生虫了发霉，可千万不要再吃了，面粉发霉后产生一种叫黄曲0霉0素的---，有很强的致ai性。可致肝ai、胃ai等。

面粉在受潮之后，容易吸收水分，从而出现结块的情况，低筋面粉结块还能用吗？对于这个问题，不能一概而论，因为结块的情况不一样，所以究竟能不能用，还需要进一步去看。，在吃之前，一定闻味道，华瑞高筋面粉，要用手感受一下，如果有异常的感觉，那么就不要用了。面粉在夏季受潮或是生虫等都是比较多见的问题，所以还一定要注意了，为减少问题出现，尽量多晾晒面粉，避免出现---状况。