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“北方面条，南方米饭”  这句话概括了古代的地方主食的特色。由于古代食品卫生条件较差，福临门富强粉价格走势，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条为洁净，可以---地减少肠胃---的发生，因此面条成为常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，华瑞富强粉价格走势，从而使各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的早文字记录是东汉时期的。

富强粉价格走势主要用麦子面粉制作，金沙河富强粉价格走势，于面出现之前，饭、粥为普遍---的主食，但当面出现后，面条---即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮；富强粉价格走势南方人虽倚重吃米饭，商河富强粉价格走势，但面食亦成为重要小吃。南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。富强粉价格走势---欢迎的有细条干面及虾子面；北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加入碱水能令面条变得容易---，故面条成为北方人主要食粮之故。跟南方的相比，北方面条面较粗，面质软滑柔韧。如果在北方如果说“要面”，老板只会给予面粉；而在南方，卖的则会是巳加工好的面条。