寒育香米-泰安龙水-泰安香米

  贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，寒育香米，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的0佳条件。

衡量绿色香米食品的标准是什么

产品或产品主要原料产地，要经过农0业部指0定的监测部门审定，具有---的生态环境，符合的生态环境标准。农作物，牲畜，水产都必须符合，农0药，肥料，---，食品添加剂都必须符合多种准则。产品必须符合产品标准，都要合格，泰安香米，是标准制定，通常高于同现行标准，还增加了一些。产品包装，贮运必须符合食品包装贮运标准，产品外包装除必须符合食品标签通用标准外，还必须符合包装和标签标准，标准分为---和a---两种。

      粮食是人类能继续生存下去的基础，民以食为天。对于国内很多消费者来说，“东北大米”已是大米的象征。

      东北大米因其品---良、口感---而---市民喜爱。东北大米比南方产的大米口感好，这是因为东北地区昼夜温差很大，适合大米的生长。东北米粒外观---。东北米主要是晚粳米，米粒短圆，腹白心较少，胶质含量高，米色清亮透明，适合煮食。东北所处的高纬度，种植期的日照充足时间长，有利于水稻白天的光合作用；昼夜温差大，有利于水稻积累足够多的糖分，淀粉和蛋白质含量较高，产出的大米营养更丰富。

      以下分析东北大米特点：

      1.颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；

      2.长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁；

      3.蒸煮后出饭率高，有机香米，粘性较小，米质较脆；

      4.有丰富的蛋白质、脂肪、---、矿物质等营养物质；

      5.横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

      东北大米其实主要有四个品种：长粒香，禾佳乐香米，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。