百姓源五常大米如何挑选-五常大米如何挑选-泰安龙水

五常大米如何挑选作为家庭的---主食，五常大米如何挑选，几乎每个家庭都会有着一定的储存，然而，大米存放时间长了就会变黄，甚至，有时，消费者刚买回来的大米就已发黄。那么，大米发黄到底是怎么回事呢？发黄的大米还能不能吃呢？

大米发黄的原因

一般大米发黄的原因分为两种情况，一是因为大米本身水分含量高，在存放过程中很容易会被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌，从而使得霉菌在相应条件下大量繁殖并产生了毒性代谢产物，东北五常大米如何挑选，从而引发大米发黄，这种大米也就是所谓的黄变米。黄变米存在着很多种---，如果食用，很容易对人体产生不利影响。

除此之外，另外一种五常大米如何挑选变黄的原因就是在稻谷收割后因阴雨天没能及时干燥，使得湿谷堆放在一起储存，导致稻谷发黄。虽然说，这种稻米不带毒性，但是其品质和营养价值却也---降低，并且在适当的条件下，也会污染霉菌。

总体来说，食用发黄霉变大米虽然---食用毒性不大，但是，如若长期食用很容易会损害---，所以，一旦发现大米出现霉变，就尽量采用其他方法处理，好不要食用。

香喷喷的大米饭大家都爱吃，但如果五常大米如何挑选的不好，蒸出来的米饭口感上就会差很多，所以大家在选购大米时都会精挑细选，百姓源五常大米如何挑选，以便购买到的大米。但市场上大米种类多，大米差距大，还有不少商家为了多---，把陈米掺在新米中卖，---更多利益。所以学会区分大米优劣，寒育五常大米如何挑选，选购大米很有---。

选购大米要仔细观察

   在选购大米时一定要仔细挑选，一般的大米米粒饱满，颗颗洁净有光泽。用量掰开米粒，其断面呈半透明白色。而且的大米气味清新，蒸熟后，晶莹剔透，有嚼劲，米香浓郁。

   反观劣质五常大米如何挑选，从色泽上看就有差很多，而且劣质大米米粒瘦小不饱满，用手搓一下，手上会占有很多白---末，可见劣质大米光泽差、组织疏松，口感自然要差的多。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，甚至无法使用。

   劣质大米和大米差距还是非常大的，相信大家学会区分大米优劣后，一定可以轻松快速的选购到大米，这样蒸煮出来的大米口感一定---了。