莱芜调和油批发厂家-龙水商贸公司-龙大调和油批发厂家

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    2024-3-19

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面粉保质期一般是多久?

  我们都知道面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,从等级上看,我们又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。在我们生活中食用的比较多,尤其是北方大部分地区都是以面食为主。

面粉保质期一般是多久?放了一年还能吃吗?过期有什么危害?

调和油批发厂家保质期多久?调和油批发厂家的保质期限,一般在购买时的包装袋上都会有标明的,一年或12个月。常温下,面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿,尽量储存在相对阴凉干燥的地方,北方相对好些,只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中,可使面粉的保质期适当的延长,不过,面粉还是少量多次买,毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,还会生虫变黄,所以不要怕麻烦,要用的时候再买。

  从面粉进口的角度出发,龙大调和油批发厂家,进口面粉有两种方式进口,一种是零售包装,就是小包装家庭装面粉,这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌,且包装防潮防磨,一般保质期1年到2年;另外一种是大包装(俗称业务装),一般是50kg和100kg的麻袋装,莱芜调和油批发厂家,这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂,福临门调和油批发厂家,包装防潮防磨损比较差,只适合面包店和餐厅使用,不适合零售,保质期一般为1年。

  面粉过期危害---,面制品有个通病,长寿花调和油批发厂家,就是时间放长了之后会长虫,虫卵在生产时一般会用高温消灭,但还是会有部分虫卵留存,一旦时间超过半年,温度湿润从而长虫。













生活中,我们常常用面粉来做面吃,可是,你知道吗?除了做面之外,面粉还有很多你不知道的功效,下面,就让我给大家简单的说一下。

1.清洗羊肉

在清洗羊肉时,羊肉上若沾有绒毛,很不容易洗掉,只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被沾掉。

2.煎鱼

煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。

3.煎蛋

煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄亮美观,油也不易溅到锅外面。

4.炒洋葱

炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,味美可口。

5.咸味变淡

做的汤过咸,可以在干净的布袋中放些面粉,将面粉袋放在汤中煮一会,汤就会自然变淡了。



按精度分类一等面粉、二等面粉、标准面粉、普通面粉等。按蛋白质含量分类高筋面粉highglutenflour

高筋面粉又称强筋面粉,其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为12%----15%,湿面筋值在35%以上。好的高筋面粉是加拿大产的春小麦面粉。高筋面粉适宜做面包、起酥点心、泡夫点心等。

低筋面粉lowglutenflour

低筋面粉又称弱筋面粉,其蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量为7%----9%,湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等。




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